Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000887.12.09
Дата регистрации 07.12.2009
Название продукции
пищевая добавка: ароматизатор идентичный натуральному "Вишня 23218/PWD" ("Cherry Flavor 23218/PWD")
Фирма-изготовитель
"Вариати С.Р.Л.", Виа Гуидо Росса, 10, 20049 Конкореццо (МИ) ( "Variati S.R.L.", Via Guido Rossa, 10, 20049, Concorezzo (MI) (Италия)
Область применения
используется в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий, молочных продуктов, мороженого, напитков.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.5166 от 12.11.09г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 12 месяцев. Этикетка (на русском языке): наименование и адрес фирмы-производителя; полное наименование ароматизатора, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика

	мг/кг, не более
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 5000
БГКП в 0,1г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г	не более 100
Плесени, КОЕ /г	не более 100
содержит: Е1505, Е414.

Фирма-получатель
ЗАО "Балтийская Группа" 199106, Санкт-Петербург, ул. Наличная, д.6, офис 54 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", санитарная декларация о пригодности для потребления человеком и свободной продаже, выданная Департаментом профилактики Службы санитарии и гигиены продуктов питания местного предприятия здравоохранения провинции Монца и Брианца;декларация соответствия упаковке;декларация о составе;гигиенический сертификат происхождения;сертификат анализа;сертификат безопасности;качественный состав компонентов;техническая спецификация.