последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 36.ВЦ.01.001.У.000018.04.10

Номер свидетельства 36.ВЦ.01.001.У.000018.04.10
Дата регистрации 20.04.2010
Название продукции
Кефир детский с массовой долей жира 3.2% (ТУ 9222-073-00419006-08)
Фирма-изготовитель
ОАО "Молочный комбинат "Воронежский", г.Воронеж, ул.45 Стрелковой дивизии, 259 (Российская Федерация)
Область применения
предназначен для питания детей дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста, а так же для других возрастных категорий населения
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения №ОГ-40/1247 от 19.04.2010 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", протокола лабораторных испытаний продукции №3190Г от 16.04.2010 г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" (аттестат аккредитации №ГСЭН RU.ЦОА.037 от 03.04.2007, зарегистрирован в Госреестре №РОСС RU.0001.510125 03.07.2007г. действителен до 03.04.2012г.).
Гигиеническая характеристика

свинец 

0.02 мг/кг 

кадмий 

0.02 мг/кг 

мышьяк 

0.05 мг/кг 

ртуть 

0.005 мг/кг 

гексахлорциклогексан 

0.02 мг/кг 

ддт и его метаболиты 

0.01 мг/кг 

цезий-137 

40 Бк/кг 

стронций-90 

25,0 Бк/кг 

афлатоксин М-1 

0.00002 мг/кг 

левомицетин 

не доп. 

тетрациклиновая группа 

не доп. 

стрептомицин 

не доп. 

пенициллин 

не доп. 

молочнокислые микроорганизмы КОЕ/см.куб 

не менее 1х10000000 

БГКП (колиформы) в 3.0 см.куб. 

не доп. 

Ишерихии Е.соli в 10.0 см.куб. 

не доп. 

Стафилококки S.aureus в 10.0 см.куб. 

не доп. 

патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонеллы в 50,0 см.куб. 

не доп. 

дрожжи КОЕ/г 

10х10000 

плесени КОЕ/г 

не более 10 

Листерии Listeria monocitogenes в 50.0 см.куб. 

не доп. 

массовая доля жира % 

не менее 3.2 

массовая доля белка % 

не менее 2.8 

массовая доля сухих веществ % 

не менее 11.0 

титруемая кислотность град Т 

не более 100.0 

активная кислотность, ед.рН 

от 4.5 до 4.7 

фосфатаза 

не доп. 

углеводы г/100мл 

не более 5.0 

кальций 

60-150 

консистенция и внешний вид 

однородная с нарушенным сгусткои жидкость 

вкус и запах 

чистые, кисломолочные 

цвет 

молочно-белый, равномерный 

промотор 35S 

не обн. 

терминатор NOS 

не обн. 


Фирма-получатель
ОАО "Молочный комбинат "Воронежский", г.Воронеж, ул.45 Стрелковой дивизии, 259 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9222-073-00419006-08 "Кефир детский" изменение №1



Другая продукция этой фирмы

36.ВЦ.01.001.У.000018.04.10 20.04.2010, Кефир детский с массовой долей жира 3.2% (ТУ 9222-073-00419006-08)
36.ВЦ.01.001.У.000017.04.10 20.04.2010, Биопродукт кисломолочный "Бифилайф" для детского питания с массовой долей жира 3.2% (ТУ 9222-021-14173891-07)
36.ВЦ.01.001.У.000016.04.10 20.04.2010, Творог для детского питания с массовой долей жира 10% (ТУ 9222-397-00419785-06)
36.ВЦ.01.001.У.000015.04.10 20.04.2010, Молоко питьевое пастеризованное "Детское" для питания детей раннего возраста с массовой долей жира 3.2% (ТУ 9222-008-48462164-09)
36.ВЦ.01.001.У.000008.06.09 24.06.2009, Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2%, 3,5% (ГОСТ Р 52783-2007)