Номер свидетельства 77.99.26.9.У.4143.5.08
Дата регистрации 22.05.2008
Название продукции
Комплексная пищевая добавка Ламефрост ES 330 (Lamefrost ES 330)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Cognis GmbH", Standort Illertissen Robert-Hansen-Strasse 1, D-89257 Illertissen (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-915/и-08 от 24.04.2008 г. ; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Максимальное содержание токсичных веществ в добавке (мг/кг, не более):
Свинец	2,0
Мышьяк	3,0
Ртуть	1,0
Кадмий	1,0
Радионуклиды, Бк/кг, не более
цезий-137	160
стронций-90	90
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5х10^3
БГКП в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Плесени и дрожжи в сумме, КОЕ/г, не более	500
Содержит: E471, Е412, Е410

Фирма-получатель
ООО "Химфуд", 127106, г. Москва, Гостиничный проезд, д. 6, корп. 2, офис 350 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат, спецификация