Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000189.04.08
Дата регистрации 24.04.2008
Название продукции
пищевая добавка: жидкий дым "Smokez Classic 1027"
Фирма-изготовитель
"Ред Эрроу Интернэшнл ЛЛС", Висконсин 54220, Манитовок, 20, ул. Южная 633 ("Red Arrow International LLC", 633 South 20th Street Manitowoc, WI 54220) (США)
Область применения
используется в мясной, консервной, хлебобулочной, молочной, рыбной промышленности в качестве натурального ароматизатора.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.1464 от 31.03.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая доза: от 1-3 г/кг продукта. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления при Т 7°С - 24°С в прохладном помещении. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности.
Гигиеническая характеристика

Свинец	5,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
Бенз(а)пирен	0,002
рН	2,5-3,0

Фирма-получатель
ООО "ТЕКСПРО", г. Санкт-Петербург, ул. Наличная, д. 15. (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",письмо о безопасности Министерства сельского хозяйства, торговли и защиты прав потребителей Штата Висконсин;рекомендации по применению; спецификация;сертификат безопасности материала