последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 78.01.10.009.У.000261.05.10

Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000261.05.10
Дата регистрации 18.05.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Медиум-супер " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
Фирма-изготовитель
ООО " Баргус ", 199155, Санкт-Петербург, Уральская ул., д.17 (Российская Федерация)
Область применения
используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности в качестве разрыхлителя для теста при производстве макаронных, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Свидетельство выдано
на основании протоколов лабораторных исследований АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 2241/481 от 02.04.2010г., № 2241/0509/10 от 06.04.2010г., №2241/172/142 от 29.03.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок хранения - 12 месяцев со дня изготовления. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика

 

*мг/кг, не более: 

свинец 

0,5 

мышьяк 

0,2 

кадмий 

0,1 

ртуть 

0,03 

ГХЦГ 

0,5 

ДДТ и его метаболиты 

0,02 

гексахлорбензол 

0,01 

ртутьорганические пестициды 

не допускаются 

афлатоксин В1 

0,005 

дезоксиниваленол 

0,7 

Т-2 токсин 

0,1 

зеараленон 

0,2 

Радионуклиды в Бк/кг (при условии В < (или =) 1): 

  

цезий-137 

60 

стронций-90 

30 

компоненты ГМО 

отсутствуют 

В состав входят: Е450i, Е500ii. 

 


Фирма-получатель
ООО " Баргус ", 199155, Санкт-Петербург, Уральская ул., д.17 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9199-018-73426333-2010 " Разрыхлители для теста ", ТИ, рецептура.



Другая продукция этой фирмы

78.01.10.009.У.000264.05.10 18.05.2010, комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Блинный " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000263.05.10 18.05.2010, комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Универсал " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000262.05.10 18.05.2010, комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Медиум-фаст " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000261.05.10 18.05.2010, комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Медиум-супер " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000260.05.10 18.05.2010, комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Экстра " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000259.05.10 18.05.2010, комплексная пищевая добавка: " Порошок пекарский "Баргус" Медиум " ( ТУ 9199-018-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000258.05.10 13.05.2010, вкусоароматическая пищевая добавка " Ваниллар 1410300 " ( ТУ 9145-020-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000257.05.10 13.05.2010, вкусоароматическая пищевая добавка " Ваниллар 1410100 " ( ТУ 9145-020-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000256.05.10 13.05.2010, вкусоароматическая пищевая добавка " Ваниллар 1410055 " ( ТУ 9145-020-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000255.05.10 13.05.2010, вкусоароматическая пищевая добавка " Ваниллар 1410051 " ( ТУ 9145-020-73426333-2010 )
78.01.10.009.У.000074.02.10 26.02.2010, комплексная пищевая добавка: хлебопекарный улучшитель " Баргус-Пауэр " 4170895 ( ТУ 9295-012-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000073.02.10 26.02.2010, комплексная пищевая добавка: хлебопекарный улучшитель " Баргус-Пауэр " 4170200 ( ТУ 9295-012-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000900.12.09 10.12.2009, пищевая добавка " Биобар Дипроп " ( ТУ 9154-017-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000899.12.09 10.12.2009, пищевая добавка " Биобар Проп " ( ТУ 9154-017-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000898.12.09 10.12.2009, комплексная пищевая добавка " Баргус Пектин Амид тип А 30 LМ " ( ТУ 9169-015-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000683.10.09 02.10.2009, комплексная пищевая добавка " Баргус Пектин тип А 20 ВLМ " ( ТУ 9169-015-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000682.10.09 02.10.2009, комплексная пищевая добавка " Баргус Пектин тип А 4 ВНМ " ( ТУ 9169-015-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000681.10.09 02.10.2009, комплексная пищевая добавка " Баргус Пектин тип А 10 LМ " ( ТУ 9169-015-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000680.10.09 02.10.2009, комплексная пищевая добавка " Баргус Пектин тип А 5 НМ " ( ТУ 9169-015-73426333-2009 )
78.01.10.009.У.000679.10.09 02.10.2009, комплексная пищевая добавка " Баргус Пектин тип А 4 НМ " ( ТУ 9169-015-73426333-2009 )