Номер свидетельства 61.РЦ.10.012.У.000020.04.10
Дата регистрации 12.04.2010
Название продукции
Хлебцы хрустящие вафельные безглютеновые рисовые
Фирма-изготовитель
ЗАО "Молодец", Ростовская область, Кагальницкий район, пос.Воронцовка, ул.40 лет Победы, 1/1 (Российская Федерация)
Область применения
предназначены для непосредственного употребления в пищу и рекомендованы в диетическом (лечебном и профилактическом) питании
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 495 от 08.04.2010, экспертного заключения № 05/220 от 24.02.2010 Северо-Кавказского филиала ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту". Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

свинец	не более 0,5 мг/кг
мышьяк	не более 0,2 мг/кг
кадмий	не более 0,1 мг/кг
ртуть	не более 0,02 мг/кг
афлатоксин В 1	не более 0,005 мг/кг
Т-2 токсин	не более 0,1 мг/кг
гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры)	не более 0,5 мг/кг
ДДТ и его метаболиты	не более 0,02 мг/кг
гексахлорбензол	не более 0,01 мг/кг
2,4-Д кислота и ее соли, эфиры	не допускаются
ртутьорганические пестициды	не допускаются
Цезий-137	не более 50 Бк/кг
Стронций-90	не более 30 Бк/кг
наличие трансгенной ДНК	не допускается

Фирма-получатель
ЗАО "Молодец", Ростовская область, Кагальницкий район, пос.Воронцовка, ул.40 лет Победы, 1/1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.4.545-96 "Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", СТО 57511192-001-2010 "Хлебцы хрустящие. Технические условия"