Номер свидетельства 77.99.26.9.У.1459.3.10
Дата регистрации 12.03.2010
Название продукции
закваска бактериальная лиофилизированная "Бифивит VIVO"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена Государственным опытным предприятием бактериальных заквасок Технологического института молока и мяса УААН, 02660, г. Киев, ул. Марины Расковой, д. 4а (Украина)
Область применения
для использования в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/э-252/и-10 от 28.01.2010 г.. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержит Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, lactococcus lactis ssp. diacetilactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Propionibacterium freudenreichii, Acetobacter aceti КОЕ/г, не менее	1х10^9
Токсичные элементы, мг/кг, не более:
свинец	1,0
мышьяк	0,2
кадмий	0,2
ртуть	0,03
Санитарно-микробиологические показатели:
БГКП в 1,0 г	не допускаются
S. Aureus в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы, в 10,0 г
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более	5

Фирма-получатель
ООО "Левэйн", 191040, г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, д. 50, лит. Ф (Российская Федерация)
Нормативная документация
ФЗ от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"; техническая документация; гигиеническое заключение