Номер свидетельства 77.99.26.9.У.1476.3.10
Дата регистрации 12.03.2010
Название продукции
пищевая добавка "ГЕНУ пектин тип LM-400" ("GENU pectin type LM-400")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "CP Kelco ApS", Ved Banen 16, Lille Skensved, DK-4623 (Дания)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве джемов, желе, конфитюров
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-19/и-10 от 21.01.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
медь	50
цинк	25
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	160
cтронций-90	90
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	100
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
Индекс Е440

Фирма-получатель
Представительство АО "Си Пи Келко Эй пи Эс" (Дания), 115035, г. Москва, Кадашевская набережная, д. 32/2, сроение 4 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; Гигиенический сертификат, выданный Датским Управлением по ветеринарии и продовольствию Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия; сертификат безопасности продукта; спецификация