Номер свидетельства 77.99.26.9.У.4089.4.09
Дата регистрации 30.04.2009
Название продукции
пищевая добавка "Низин" (консервант Е234)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Zhejiang Silver-Elephant Bio-Engineering Co., Ltd", High-Tech Industrial Zone, Tiantai, Zhejiang, 317200 China (Китайская Народная Республика)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" при производстве овощных консервов, плавленых и зрелых сыров, молочных напитков с наполнителями, творожных изделий и десертов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-640/и-09 от 19.03.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Биологическая активность в пересчете на низин, ед/мг, не менее 1000
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	1,0
ртуть	1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	10
БГКП (колиформы) в 25,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Индекс добавки Е234

Фирма-получатель
ООО "Фуд Специалист", 121309, Москва, ул. Большая Филевская, д.25, стр.1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; карантинный сертификат; спецификация