Номер свидетельства 77.99.26.9.У.932.2.10
Дата регистрации 24.02.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "172110 Top Arom Kaiser"/Топ Аром Кайзер
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Zaltech International GmbH", А-5102 Anthering/Salzburg, Stainachstrasse 1 (Австрия)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий и полуфабрикатов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-218/и-10 от 28.01.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Микотоксины (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	0,005
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	500
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е621

Фирма-получатель
ООО «Биофуд Спайс», 141073, Московская область, г. Королев, ул. Болдырева 5, пом. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; Сертификат об отсутствии вреда для здоровья и пригодности продукта для использования в пищевой промышленности, выданный Аккредитованной лабораторией для исследования продуктов питания и окружающей среды; спецификация продукта