Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10183.9.05
Дата регистрации 08.09.2005
Название продукции
пищевая вкусоароматическая добавка "Баклажан и чеснок" ("Eggplant and Garlic") 069.01103
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Kerry Ingredients (UK) Ltd", Bradley Road, Royal Portbury Dock, Bristol BS20 7NZ (Великобритания)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве снэков, экструдированных изделий и пищевых концентратов.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5583/и-05 от 04.08.2005г; протокола лабораторных исследований АИЛЦ ФЦГСЭН (аттестат аккредитации №ГСЭН RU 01 от 30.06.2003г.) №371 от 01.03.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя выполненными на русском языке. Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Показатели безопасности:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
Свинец	2,0
Кадмий	0,1
Мышьяк	1,0
Ртуть	1,0
Красители: азорубин (Е122) (%)	0,42
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5 х 100000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25г	не допускаются
Плесени (КОЕ/г, не более)	200
ГМО: кукуруза (крахмал)	отсутствуют
Радионуклиды, Бк/кг, не более:
цезий-137	300
стронций-90	100
Содержит Е621, Е551, Е122, Е160с, Е330, Е122

Фирма-получатель
ООО "Прайм Соя", 117342, Москва, ул. Бутлерова, 17 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация, сертификат гигиенический, сертификаты происхождения и свободной продажи, декларация об отсутствии ГМО фирмы- производителя.