Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10184.9.05
Дата регистрации 08.09.2005
Название продукции
пищевая вкусоароматическая добавка "Аргентинский стейк" ("Argentinean Steak") 069.01104
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Kerry Ingredients (UK) Ltd", Bradley Road, Royal Portbury Dock, Bristol BS20 7NZ (Великобритания)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве снэков, экструдированных изделий и пищевых концентратов.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5583/и-05 от 04.08.2005г; протокола лабораторных исследований АИЛЦ ФЦГСЭН (аттестат аккредитации №ГСЭН RU 01 от 30.06.2003г.) №372 от 01.03.2005г. . Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя выполненными на русском языке. Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Минеральные вещества:
Минеральные вещества:
Фосфаты в пересчете на Р2О5 (%)	0,26
Показатели безопасности:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
Свинец - 0,5; Кадмий - 0,1; Мышьяк- 0,2; Ртуть - 0,02
Микотоксины (мг/кг, не более):	0,42
афлатоксин В1- 0,005; дезоксиниваленол - 0,7; зеараленон - 0,2; Т-2 токсин - 0,1
Пестициды (мг/кг, не более):
ГХЦК (сумма изомеров) - 0,5; ДДТ и его метаболиты - 0,02; гексахлорбензол - 0,01
ртутьорганические пестициды, 2,4-Д кислота, ее соли, эфиры	не допускаются
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5 х 100000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25г	не допускаются
Плесени (КОЕ/г, не более)	200
Радионуклиды (Бк/кг, не более):цезий-137 - 50, стронций-90 - 30
Содержит Е621, Е551, Е341iii. Е160с, Е153, е270, Е327

Фирма-получатель
ООО "Прайм Соя", 117342, Москва, ул. Бутлерова, 17 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация, сертификат гигиенический, сертификаты происхождения и свободной продажи, декларация об отсутствии ГМО фирмы- производителя.