Номер свидетельства 77.99.26.9.У.1423.3.10
Дата регистрации 12.03.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "МЕЛЛА ФИКС" ("MELLA FIX")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "IREKS GmbH", Lichtenfelser Str. 20, 95326 Kulmbach (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве начинок (фруктовых, творожных), соков, сиропов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве № 23-1/П10 от 25.02.2010г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

токсичные элементы, мг/кг, не более:
свинец	2,0
мышьяк	3,0
пестициды, мг/кг, не более
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,005
ДДТ и сумма изомеров	0,005
Радионуклиды, Бк/кг, не более
Цезий-137	140
Стронций-90	100
микробиологические показатели:
КМАФАНнМ, КОЕ/г, не более	5000
БГКП (колиформы) в 1,0г	не допускаются
патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более	500
Содержит Е 1412, Е412, Е401, Е331iii

Фирма-получатель
ООО "ИРЕКС " (140000 Московская область, г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д.9б) (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", санитарный сертификат, сертификат качества