Номер свидетельства 77.99.26.9.У.7789.9.07
Дата регистрации 25.09.2007
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Мелла Бисквит концентрат"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "IREKS GmbH", Lichtenfelser Str. 20, 95326 Kulmbach (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебопекарных улучшителей и смесей для мучных кондитерских изделий.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1926/и-07 от 23.08.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
свинец	0,5
кадмий	0,1
мышьяк	0,2
ртуть	0,03
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ и изомеры	0,5
ДДТ и метаболиты	0,02
гексахлорбензол	0,01
ртутьорганические пестициды; 2,4- Д-кислота, ее соли, эфиры	не допускаются
Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1	0,005
дезоксиниваленол	0,7
Т-2 токсин	0,1
зеараленон	0,2
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137	60
стронций-90	30
Содержит: Е327, E450i, E472b, E477, E500 ii, E516, E1414.

Фирма-получатель
ООО "Ирекс", 140000, г. Люберцы, Московская обл., ул. Хлебозаводская, д.9 Б (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат качества, санитарный сертификат, спецификация.