Номер свидетельства 77.99.26.9.У.387.1.10
Дата регистрации 27.01.2010
Название продукции
вкусоароматическая основа "Черничное пирожное 35000236950000" (Comp type Blueberry-Biscuit 35000236950000)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim/Heidelberg (адрес производства: Rudolf-Wild-Strasse 107-115, D-69214 Eppelheim/Heidelberg) (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве десертов, включая молокосодержащие продукты ароматизированные, мороженого, сахаристых кондитерских изделий, сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-3217/и-09 от 25.12.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	100
дрожжи, КОЕ/г, не более	100
Содержит: Е410, Е440, Е330, Е120

Фирма-получатель
ООО "Вильд Россия", 121059, г. Москва, Бережковская наб., д. 16 А, стр. 2 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат здоровья