Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000044.02.10
Дата регистрации 15.02.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "ПРО-МИТ 2500" ("PRO-MEAT 2500) арт. 1001008
Фирма-изготовитель
"КАМПУС С.п.а.", Виа Сала Баганца, 3, 43044, Коллеччо (Парма) ("CAMPUS S.р.а.", Via Sala Baganza, 3, 43044, Collecchio (PR), Italy) (Италия)
Область применения
используется в качества стабилизатора консистенции и регулятора кислотности для мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей промышленности.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.100 от 25.01.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок хранения - 12 месяцев с даты производства. Этикетка (на русском языке): наименование продукта, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения, рекомендации по применению.
Гигиеническая характеристика

	*мг/кг, не более
Свинец	0,5
Мышьяк	0,1
Кадмий	0,05
Ртуть	0,03
антибиотики	не допускаются
нитрозамины	0,002
диоксины	0,000001 (в пересчете на жир)
ГХЦГ	0,1
ДДТ и его метаболиты	0,1
Радионуклиды в Бк/кг (при условии В < ( или =) 1):
цезий-137	не более 160
стронций-90	не более 50
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 250000
БГКП в 1,0 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г	не более 100
патогенные м/о, в т.ч.сальмонеллы в 25,0г	не допускаются
содержит: Е331.
*В пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в сырье и конечном продукте.

Фирма-получатель
ООО "Торговая компания "Бифф", 199106, Санкт-Петербург, ул. Наличная, д. 15 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",санитарный сертификат; спецификация;паспорт безопасности; декларация об отсутствии ГМО; сертификат анализа.