Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000765.11.09
Дата регистрации 05.11.2009
Название продукции
пищевая добавка "ТЕКСТУРА 500" (TEXTURE 500)
Фирма-изготовитель
"КАМПУС С.п.а.", Виа Сала Баганца, 3, 43044, Коллеччо (Парма) ("CAMPUS S.р.а.", Via Sala Baganza, 3, 43044, Collecchio (PR), Italy) (Италия)
Область применения
используется в мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, молочной промышленности и при производстве консервов в качестве эмульгатора.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.4947 от 28.10.09г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок хранения 12 месяцев с даты производства. Хранить в сухом, прохладном месте в оригинальной закрытой упаковке при температуре 17-25°С и относительной влажности воздуха не более 50%. Этикетка (на русском языке): наименование продукта, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения, рекомендации по применению.
Гигиеническая характеристика

	мг/кг, не более
Свинец	0,6
Мышьяк	1,0
Кадмий	0,3
Ртуть	0,1
ГХЦГ-сумма изомеров	0,1
ДДТ и его метаболиты	0,1
Антибиотики	не допускаются
Радионуклиды в Бк/кг (при условии В < ( или =) 1):
цезий-137	160
стронций-90	50
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
L.monocytogenes в 25,0г	не допускается
содержит: натуральный ароматизатор свинины

Фирма-получатель
ООО "Торговая компания "Бифф", 199106, Санкт-Петербург, ул. Наличная, д. 15 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", санитарный сертификат; спецификация; паспорт безопасности; декларация об отсутствии ГМО; сертификат анализа.