Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000626.11.07
Дата регистрации 29.11.2007
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Деликатес 50%"
Фирма-изготовитель
" Кристль Гевюрце ГмбХ ", Эллинг 40а, 5141 Моосдорф ( "Christl Gewuerze GmbH" , Elling 40a, A-5141, Moosdorf ) (Австрия)
Область применения
используется в пищевой промышленности для шприцовочного рассола при производстве колбас.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.5535 от 07.11.07г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка: 18,33 г/кг конечного продукта. Условия использования, хранения и транспортировки в сооответствии с технической документацией фирмы изготовителя. Срок годности 18 месяцев с даты изготовления, хранить в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте. Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика

Свинец	5,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	0,2
Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	200
стронций-90	100
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 500000
БГКП в 0,01г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Плесени, КОЕ /г	не более 200
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г	не допускаются
Компоненты ГМО	отсутствуют
Содержит:Е451, Е450, Е621, Е316, Е407.

Фирма-получатель
ООО " Евро Мит Тех.", 197110, Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22, литер В (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификаты ОQS,декларация об отсутствии ГМО,спецификация продукта