Номер свидетельства 77.01.13.005.У.000021.03.10
Дата регистрации 09.03.2010
Название продукции
Творог с м.д.ж. 5,0%, ТУ 9222-066-05331552-09
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ОАО "Останкинский молочный комбинат", (127254, г. Москва, ул. Руставели, д.14) (Российская Федерация)
Область применения
для использования в питании детей с 3-х лет.
Свидетельство выдано
На основании заключения № 170 от 24.02.2010г. Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве, протоколов испытаний АИЛЦ "МИНЭКС-ТЕСТ" №№ 353-067 от 11.09.2009г., 355-003 от 13.09.2009г., 354 - 017 от 12.09.2009г. Условия использования, хранения: срок годности продукта при температуре хранения от +2 до +6°С - не более 7 суток.
Гигиеническая характеристика

Токсические элементы, допустимый уровень, мг/кг, не более:
Свинец	0,02
Мышьяк	0,05
Кадмий	0,02
Ртуть	0,005
Микотоксины (афлатоксин М1), допустимый уровень, мг/кг, не более	0,00002
Пестициды допустимый уровень, мг/кг, не более:
ГХЦГ (изомеры)	0,02
ДДТ и его метаболиты	0,01
Антибиотики (тетрациклиновой группы, левомицетин, стрептомицин,пенициллин), допустимый уровень, мг/кг	не допускаются
Радионуклиды, допустимый уровень, Бк/кг, не более:
Цезий-137	40
Стронций-90	25
Перекисное число	4 ммоль активного кислорода/кг жира
Диоксин, в пересчете на жир, мг/кг, не более	0,000003
Микробилогические показатели:
БГКП (колиформы) в 0,01г	не допускаются
S.aureus в 0,1г	не допускаются
Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25г	не допускаются
Дрожжи	не более 50
Плесени	не более 100
Меланин, мг/кг, менее 1,0	не допускается

Фирма-получатель
Открытое акционерное общество "Останкинский молочный комбинат", (127254, г. Москва, ул. Руставели, д.14) (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.2008г. №88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.2401-08 "Дополнения и изменения № 10 СанПиН 2.3.2.1078-01", ТУ 9222-066-05331552-09 "Творог для питания детей с трех лет".