Номер свидетельства 77.01.13.005.У.000080.08.09
Дата регистрации 03.08.2009
Название продукции
Масло сливочное "Останкинское" с м.д.ж. 82,5%, ТУ 9221-044-05331552-01
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ОАО "Останкинский молочный комбинат", (127254, г. Москва, ул. Руставели, д.14) (Российская Федерация)
Область применения
для использования в питании детей с 3-х лет.
Свидетельство выдано
На основании заключения №986 от 24.07.2009г. Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве, протоколов испытаний НП "МИНЭКС-ТЕСТ" №№ 182-022 от 18.06.2009г., 183-065, 184-203 от 19.06.2009г. Условия использования, хранения: срок годности продукта, расфасованного в алюминиевую кашированную фольгу, при t хранения 3+/-2°С - не более 35 суток со дня фасования; при t хранения 16+/-2°С - не более 120 суток, в т.ч. при t хранения 3+/-2°С - не более 35 суток со дня фасования (для масла выработанного по ГОСТ Р 52969-2008).
Гигиеническая характеристика

Токсические элементы, допустимый уровень, мг/кг, не более:
Свинец	0,1
Мышьяк	0,1
Кадмий	0,03
Ртуть	0,03
Микотоксины (афлатоксин М1), допустимый уровень, мг/кг, не более	0,00002
Пестициды (в пересчете на жир), допустимый уровень, мг/кг, не более:
ГХЦГ (изомеры)	0,2
ДДТ и его метаболиты	0,2
Антибиотики (тетрациклиновой группы, левомицетин, стрептомицин,пенициллин), допустимый уровень, мг/кг	не допускаются
Радионуклиды, допустимый уровень, Бк/кг, не более:
Цезий-137	40
Стронций-90	25
Кислотность жировой фазы:	2,5 градуса Кеттстофера
Диоксин, в пересчете на жир, мг/кг, не более	0,000003
Микробилогические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	100000
БГКП (колиформы) в 0,01г	не допускаются
S.aureus в 0,1г	не допускаются
Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25г	не допускаются
L.monocytogenes в 25г	не допускаются
Дрожжи и плесени (в сумме), КОЕ/г, не более	100

Фирма-получатель
Открытое акционерное общество "Останкинский молочный комбинат", (127254, г. Москва, ул. Руставели, д.14) (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.2008г. №88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", СанПиН 2.3.2.2401-08 "Дополнения и изменения № 10 СанПиН 2.3.2.1078-01", СанПиН 2.3.2.2421-08 "Дополнение № 11 СанПиН 2.3.2.1078-01", СанПиН 2.3.2.2422-08 "Дополнение № 12 СанПиН 2.3.2.1078-01", ТУ 9221-044-05331552-01 "Масло сливочное фасованное отечественного и импортного производства" с изменением №1.